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ほたるの里の食事紹介

ほたるの里の食事に関する考え方

 「食事は人を形成する根本である」。
 ほたるの里では、ご入居者様の健康を大切にし、そのためにも食事に関しては、無添加を基本に、安心・安全であることを大事に考えています。
 そのうえで、美味しくいただけること、味付けのみならず視覚や臭覚でも楽しめること。食事そのものが楽しい場であることなどを大切に考えています。
 厨房はもちろんのこと、食堂や食卓は清潔であることを第一義に考え、なおかつ楽しめるように季節ごとにランチョンマットを変えるなど工夫を凝らしています。

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